【網友開箱介紹】超省錢廚房 39元出好菜心得
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商品訊息描述:
包你大口吃肉、狂磕海鮮 ~ 就是要幫你省錢！
什麼都漲，只有薪水不漲的年代，主婦們要更精打細算啦！39元竟可吃到海鮮料理，看似不可能的任務，本書做到搶先看了。省錢料理達人溫師傅，幫你挑選預算內的食材，根據每種食材的特性，設計了便宜、好吃又簡單的100道家常菜，就是要替主婦看緊荷包！39元吃澎湃！怎麼做？用雞胸肉做出腿肉的口感 ~ 雞胸肉便宜又好用，只要學會烹調技巧，口感也能類似雞腿肉。巧選具海味的便宜食材 ~ 魚丸、甜不辣…，只要花30元，就能端出4人份料理。挑選四季皆產的鮮魚 ~ 想要吃整尾魚，首選全年都有的秋刀魚、喜相逢，省錢又好吃。善用料理調味手法 ~ 將超便宜的豬皮、豬耳朵，取醉雞、怪味等名菜料理手法，做出名菜的口感與美味。59元吃澎湃！怎麼做？挑對部位最超值 ~ 運用肉多膠質豐富的翅超人氣產品腿、二節翅入菜，價格只要1/2，卻有一等一的好口感。巧妙搭配不縮水蔬菜 ~ 將豬肉絲或火鍋牛肉片搭配煮了體積也不會縮小的蔬菜，份量與價值感同時倍增。無刺魚片做西餐 ~ 花50元買鯛魚片及鯖魚片，做成高價值感的西式料理，小錢也能吃得很優雅。網路熱賣商品聰明搭配副食材 ~ 善用豆類、菇類、蛋類等搭配性高食材，豐富菜色、口感多變，花點心思更美味。99元吃澎湃！怎麼做？選用價格平穩的雞肉 ~ 大家都喜愛的腿肉、半雞，煎煮烤炸燉，中西式料理樣樣皆可做，一種食材多種風味。以假亂真烹調法 ~ 用紅蘿蔔泥、鹹蛋做出蟹黃，看起來就像真的蟹黃，卻能減少過多膽固醇，健康又省錢。運用體積放大法 ~ 把蝦仁開背、棒棒腿切條，裹上麵糊油炸，炸出來的菜餚份量倍增，視覺味覺同時滿足。小錢也能吃到人氣餐廳菜 ~ 選用價格較低廉的牛腩、冷凍羊肉片，做成「水煮牛肉」、「魚香牛腩」、「麻薑炒羊肉」經典人氣餐廳菜，提升材料美味度。便宜本書特色●對抗不景氣環境的省錢妙招，39元也能吃到豐富菜色。●每道料理的使用每樣食材及特殊調味料均有列出上市售價格，容易控制預算。哪裡買好康活動禮物●除根據預算選擇便宜食材外，善用食材特性及烹調技巧，設計菜色，即便銅板家常菜，也是非常美味。產品作者簡介好書推薦溫國智【學歷】國立高雄餐旅學院 中餐廚藝系【證照】
行政院勞委會/中餐烹調葷食 乙級技術士、行政院勞委會/中餐烹調素食 乙級技術士【現任】
私立南亞技術學院餐飲廚藝管理系助理教授及專技教師【經歷】
嚐嚐九九熱炒店料理長馬偕醫護管理專科學校兼任講師、醒吾/北台灣科技學院餐飲管理系兼任技術講師、實踐大學兼任助理教授台視「美食好簡單」常駐廚師、台視「健康好簡單」、東風「料理美食王」、TVBS「吃飯皇團購人氣商品帝大」、中天娛樂台「冰冰好料理」特約廚師【曾獲獎項】
2009年 世界廚藝邀請賽團體組總冠軍
2009年 獲選經濟部頒發「美味大師」榮譽
2008年 獲選經濟部「十大美食名廚新秀」榮譽
2008年 北京世界烹飪大賽 熱菜組金牌、點心組特金牌
2008年 台灣美食展 國內賽職業組 團體組總冠軍【著作】
百元熱炒新菜色、美食好簡單第一 ~ 二集、台灣100大名廚
商品訊息簡述:
作者： 溫國智
新功能介紹- 出版社：邦聯文化
新功能介紹 - 出版日期：2013/03/06
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
國民黨竹縣立委第二選區民調結果 林思銘勝出
國民黨新竹縣黨部今天(25日)公布新竹縣第二選區初選民調結果，縣議員林思銘勝出，但民調有爭議。林思銘表示，國民黨未來還要面對他黨競爭，將尋求團結打贏選戰。
國民黨新竹縣黨部今天公布，新竹縣第二選區初選民調結果，參加初選者有林思銘、國民黨中央委員邱一峰，以及前竹東鎮長徐兆璋、竹東鎮榮華里長林子丞、竹北市民代表朱健銘共5人，民調結果由林思銘勝出。
林思銘表示，將持續努力為國民黨拿下立委席次。邱一峰展現風度，感謝這段日子支持他的人，喊出「國民黨加油、林思銘勝選」等口號。
林子丞、朱健銘今天受訪表示，程序上有爭議，民調的公正性待質疑，應要重做。徐兆璋認為，若無合理解釋，「不排除任何可能」，形同初選暢銷商品下殺先鬧分裂。
國民黨新竹縣黨部書記長兼代理主委洪文彬表示，透過2家民調結果很接近，在政黨對比或黨內互比的數值也相近，且在民調過程中，參選同志皆有指派觀察員，過程都是秉持公平、公正、公開的作業，資料也正確無誤，公正性沒有任何問題。（中央社）
探秘地球第三極！ 直擊西藏冰川暖化崩塌
「青藏高原」它是世界上海拔最高的高原，因此被稱為「世界屋脊」，又稱「第三極」。由於它平均海拔5900公尺，上面冰川成「群」，十幾條世界著名大河均發源於此，因此它又有「亞洲水塔」的稱號，養育了整個亞洲20億人口。但隨著全球暖化，這個「固體水庫」正在快速消融，TVBS採訪團隊前往拍攝冰川時，竟親眼目睹一小時兩次冰崩，顯見高原暖化情況嚴重！
大陸中科院冰川環境變化科學家姚檀棟：「冰當然一變暖就化了雪也變暖就化了，凍土裡面的冰也是化了，所以這就是整個亞洲水塔在全球變暖的影響下變化最劇。」
TVBS資深記者陳相如：「冰川的水其實非常非常的乾淨，這個同時也是年楚河的上游，藏南的地方所有的人喝的都是這一個冰川水所融化下來的，而且還有一點非常非常的重要，那就是什麼你知道嗎？人類飲用跟灌溉的水都是要利用淡水的資源，而冰川水就是在高原上面就是最好的淡水資源。」
卡若拉冰川保全嘎旦：「要是冰川融化的話，整個西藏的人們都虧了，水的源頭嘛這個全都化完了，就我們喝什麼水？」
盛夏的西藏冰川融水為河流帶來豐沛的水量，經常來西藏調研的鄔光劍說早年這河流量沒這麼大，現在變大其實不是件好事。
大陸中科院納木錯站長鄔光劍：「這個河流它的流量隨著變暖它會增大，但是增大到一定時段之後呢它反而會流量降低，假如冰川最後都消融了，那麼它補給的河流也就斷流了。」
青藏高原強化了印度季風讓豐沛的水氣往北推移，然而全球變暖讓高原上的固體水庫冰川越來越不穩定，沒有它，非洲的撒哈拉沙漠到阿拉伯半島的熱帶沙漠氣候就會一直延伸到長江中下游，從此再也沒有魚米之鄉。
當暖化嚴重威脅到亞洲水塔時，生態災害也正逐漸改變藏族們的命運。
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