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【什麼是低溫烹調?】
低溫烹調就是「恆溫烹煮」,法文是Sous Vide(真空狀態),臺灣有人將其音譯成「舒肥」,但比起音譯,直接翻成「低溫烹調」會較淺顯易懂。低溫烹調的料理僅用50~75 度低溫烹調,既簡單推薦商品、成功率又高,就算是料理新手也不會失敗!網路人氣商品top10

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  • 出版社:平凡文化   
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  • 出版日期:2018/04/01
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下面附上一則新聞讓大家了解時事



參加巧聖仙師文化祭 盧秀燕:續推技職教育 | 中彰投 | 地方 | 聯合新聞網
台中市長盧秀燕(前排中)著古裝禮服,擔任巧聖好康報報挖好康仙師2526年誕辰祭典總主祭官。 記者陳秋雲/攝影 分享 facebook 東勢巧聖仙師廟昨舉行魯班公2526周年誕辰祭典,台中市長盧秀燕擔任初獻禮總主祭官,也是建廟244年來首位女性總主祭官;她在活動上強調,會持續推動技職教育,提升技職人地位。魯班公是木工鼻祖,東勢巧聖仙師廟也被視為全台開基、歷史最久的祖廟;盧秀燕昨參加時,慎重換上古裝禮服,依傳統科儀向魯班公誕辰致敬意。. }開箱炫耀文最近流行產品 }); } 盧秀燕特別強調,市府希望藉由巧聖仙師文化祭活動,彰顯行行出狀元,持續推動技職教育,效法魯班公精神,最近流行產品省荷包並提高技職工作者的社會地位。東勢巧聖仙師廟又稱「匠館」,奉祀魯班公;昨天祖廟科儀,有不少客家文史工作者年記錄影像,「巧聖仙師文化祭」也連續3年獲中央客家委員會評選列入客庄12大節慶。文化祭從5月11日到6月16日,有客家歌舞演出、遊街嘉年華等;5月30日在東勢高工有「當享好禮2018熱門產品魯班公遇上STEAM-動手創客一起來」,6月15、16日在東勢客家文化園區有「魯班設計創意節暨木產業推廣活動」。


 登革熱新北市現蹤 2人確診感染


衛生福利部疾病管制署今天(18號)公布國內新增一例本土登革熱病例,是一名五十歲女性,與上週二確診感染登革熱的國中生,都住在新北市新莊區瓊林里,兩人發病、確診的時間相近,因此衛生單位研判當地出現社區群聚感染,已經加強清除當地可能的病媒蚊孳生源。(戎華儀報導)


新北市新莊區瓊林里出現登革熱群聚感染。本月10號一名住在當地的國中生出現登革熱症狀,兩度就醫後確診罹患登革熱,由於這名國中生發病前去過高雄、臺東等地,因此無法確定感染地點,而17號同樣住在新北市新莊區瓊林里的50歲女性也確診感染,兩人住家相距不到50公尺,發病日期相隔不超過14天,衛生單位認為屬同一波感染源。


疾管署副署長羅一鈞:『環境調查是發現有一些空地跟空屋,然後也有發現一些積水容器,所以當下都做了一些清除。那現在因為有這個第二例,所以新北市這邊還是會做社區動員,再去就這個可能的積水容器孳生源,再去做清除,也會去做噴藥。』


羅一鈞提醒民眾,依據傳染病防治法的規定,被衛生單位查獲有斑蚊孑孓的積水容器,最高可罰新臺幣1萬5000元,因此民眾對自家室內外的積水容器應該加以控管。


(圖:截自Google地圖)







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