【實用商品推薦】台北癮咖啡,尋味70家讓人初訪就愛上的風格店家鄉民秒殺
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 省錢妙招介紹 咖啡早已是日常生活中,大家很習慣也很喜歡的飲品。台北街頭巷弄百花齊放的咖啡館,以各自的風格特色呈現美好的食飲光景,讓人尋味駐留。
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本書規劃了七種主題咖啡館,包括在各種比賽獲獎的職人開的咖啡館,以老屋改建的優雅咖啡館,設計美感的異國風情咖啡館,以烘焙擄獲人心的甜點系咖啡館,明星開的或是電影場景的咖啡館,以及咖啡館與異業結合的店中店,甚至夜貓子最愛的深夜咖啡館;不論是空間、人物、故事、食物等,都值得親訪。點一杯咖啡,一個人、二個人或是三五好友結伴,享受愜意、舒服的咖啡療癒食光。
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本書特色
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限時產品經典產品○實地走訪台北70家咖啡館,分為七主題,包括職人,老屋,設計異國風格,甜點系,明星開的/電影場景,店中店,深夜等不同風格的咖啡館。
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○PLUS:運用簡單器具,在家也能沖出職感咖啡。圖文搭配以及步驟方式呈現。
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商品訊息簡述:
作者: 東販編輯部
新功能介紹- 出版社:台灣東販
新功能介紹 - 出版日期:2017/12/26
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
做派用料不手軟! 新鮮水果塞到沒空隙
隱身巷弄的甜點店,不靠顯眼招牌吸引目光,而是靠著滿滿的新鮮水果創造口碑,今天就帶您一看高雄這家甜點店,店老闆從日本學藝回來,結合台灣特色發揮創意,製成各式甜點,而最大的特色,就是每個派上面塞滿新鮮水果用料毫不手軟,老闆還會將草莓與芒果、奇異果等結合,不同的搭配,交織出風味獨特的水果派。
金黃色手工派皮,擠上濃郁滑順的卡士達醬,上層放上鮮豔飽滿的草莓,算一算一共18顆,剩下的空隙還用藍莓點綴,整個派擠得滿滿滿,用料不手軟,最後再刷上糖漿,美味的繽紛莓果派大功告成,不少顧客看到精美甜點上桌,第一件事不是大口開吃,而是先拿出手機猛拍。
顧客洪小姐:「外面的(店家),裡面奶油是會比較,就是一般生日蛋糕上特賣熱銷商品面會有的奶油,就覺得吃起來很沒有層次感,也不夠濃郁,這個就比較濃,然後水果吃起來也夠新鮮夠甜。」
水果派好吃的秘訣,就在於水果的新鮮度,店家精挑細選,使用當季水果,非產季時甚至會用高級進口貨取代,不計成本,就是要讓顧客吃到最新鮮口感;除此之外,店家派皮也強調全手工,麵粉、奶油依照比例放入,壓成麵皮後,放入模具內,最後烤上20分鐘,香脆酥軟的的塔皮,熱騰騰出爐。
顧客許小姐:「他們的塔皮不會像外面常見的這麼硬,這麼難切,而且還會帶有一種蛋香的味道,是很好的,然後再來是奶油的部分,也不會這麼的濕。」
店長謝凱帆:「我們都用當季最新鮮的蔬果去做的,然後也堅持手工的派皮,塔類的餅皮都是我們自己捏的,我們不會跟外面進貨,都是用做好的原物料去做。」
這家發源於高雄的甜點店,主打各式水果派,師傅發揮巧思,按照時令選用不同水果,將草莓和芒果、奇異果等做結合,製成的水果派不會一味死甜,而是更有層次,整個甜點櫃看下來,商品讓人眼花撩亂;雖然用料西式,但這些水果派的作法,可不是源自歐美。
店長謝凱帆:「我們店裡面的甜點作法,都是比較偏向日式的作法,風格也是,帶回台灣之後,我們再加入自己的元素跟方式,最後呈現給消費者。」
除了每天都有不少顧客登門嘗鮮,店家也北上拓點,開設分店,要靠著滋味多變的水果派,繼續征服民眾味蕾。
台北河岸音樂季開跑 四主題活絡觀光(影音)
【台灣醒報實習記者陳恩潔綜合報導】輕快彈跳的吉他聲裡,佐上一杯清涼啤酒,在這七夕仲夏夜,城市風情是如此不同!台北河岸音樂季將於8月17日至19日於大稻埕碼頭舉行,魏如萱、鄭宜農、J.Sheon、許書豪、茄子蛋等藝人及團體將在淡水河畔接力演唱,文創市集、啤酒專區更是熱鬧非凡,為民眾帶來最不一樣的難忘情人節。
台北河岸音樂季9日舉行記者會,副市長陳景峻及觀光局長陳思宇皆出席宣傳活動,他們表示,市政府將與30萬民眾分享精心設計的精采活動,其中不僅請到最強勁的卡司為民眾獻唱,更為大眾呈現絢爛的環保水幕煙火秀,陳景峻強調,雖然為因應環保,煙火數量減少,但是保證有看頭。
除了每天都將以全新的有趣節目迎接大家之外,觀光局長陳思宇表示,市府希望藉河岸音樂季活絡周邊商圈,結合大稻埕碼頭旁具有百年歷史的迪化街,讓民眾能同時體會老台北濃厚的歷史風情及新潮音樂的活潑曲調。而除了邀請國內朋友參與,市府更希望國外旅客加入同歡,體驗台北夏日的朝氣與熱情。
陳思宇指出,今年音樂季與往年最不一樣的地方,是舉辦在充滿「情」的河岸,不管愛情、親情或友情,都可以在河岸明媚的景致內找到它的足跡。她希望藉此活動,將愛與分享的主題傳遞給大眾,並在空間軸結合地方觀光、在時間軸結合市府、文化局緊鑼密鼓的夏日藝文活動,讓台北市最美麗的風景被世界看見。
本次音樂季分成「舞台」、「啤酒美食」、「愛戀文創」及「大稻埕街區」四大主題,藝人演唱、熊讚生日派隊將在舞台區與遊客互動,而啤酒美食區則邀請多家啤酒廠商、窯烤Pizza、古巴三明治進駐,讓民眾享受節目之餘也能大飽口福。至於文創市集則配合七夕情人節主題,讓民眾欣賞最特殊的設計作品,另外也提供周圍景點散步地圖,讓民眾認識當地暢行無阻。
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