【網路購物】解構分子料理：他們用液態氮、膠囊、試管、針筒改變了煎煮炒炸便宜
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
啊啊啊～這是……？！
扭轉味覺經驗的新食感開箱文
挖好康解構既有食材的新烹調
最近流行商品衝擊視覺神經的新面貌
這不是大衛魔術，也不是食神降臨
而是科學與料理的美味相遇
歡迎來到分子廚藝的世界！2019熱銷商品介紹
☆加入液態氮，冰淇淋口感大不同？
☆3D列印美食，客製化美味不是夢？
不能不逛☆大數據走入小廚房，資料庫找出絕妙搭配？
☆超高壓技術，不用火就能加工食材？
近年來藉由物理學、化學、生物學、機械工學知識導入方法，試圖創造前所未有嶄新料理的分子料理頗受矚目。本書俯瞰這其中的寬廣世界，描繪料理與科學的美味相遇的場面。
本書討論人類感覺美味的能力、構成美味料理的成分、製作美味料理的器具，串起料理與科學的親密關係，思考超越現實的「超料理」的可能性。
本書特色
2019熱門產品1、本書作者是分子食品學的教授，他從分子層次來看料理是怎麼一回事，探討「科學」與「料理」能相碰撞出怎樣的「美味火花」。
2、你不可不知的分子料理歷史：從分子料理教父，西班牙餐廳「鬥牛犬」（El Bulli）主廚Ferrán Adrià開始，介紹分子料理怎麼改變我們對食物的常識。
3、你不可不知的美食科學：從腦神經學、3D食物列印，到人工合成食物，科學和料理擦撞出「新奇」和「未來的可能」。
4、你不可不知的終極料理：分子料理能做出怎樣超乎常識的「牛排」「飯糰」和「歐姆蛋」，本書用「科學根據」探討可能性。
商品訊息簡述:
作者： 石川伸一
新功能介紹- 譯者： 何姵儀
- 出版社：晨星
新功能介紹 - 出版日期：2015/08/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
川普最快本周發布行政命令 要求醫療產業揭露成本 | 美國新聞 | 全球 | 聯合新聞網
華爾街日報引述知情人士報導，美國總統川普最快本周將發布行政命令，要求醫療產業揭露成本。醫療產業則痛批，川普這種做法是濫用行政權力，可能面臨法律挑戰。消息人士透露，這項行政命令可能指示聯邦政府機關採取行動，要求業者公布成本資料；政府也考慮透過司法部等機關，處理醫院、醫保的區域性壟斷問最新精品推薦題，原因是擔憂壟斷會導致醫療成本上升。.活動產品結婚送禮推薦 } }); } 白宮幾個月來一直在醞釀一項計畫，政府官員認為透過首度向消費者與雇主提供保險公司、醫院、醫師協商過後的費率，將能壓低醫療成本。美國總統川普最快本周將發布行政命令，要求醫療產業揭露成本。 美聯必買開箱文社 分享 fa2018流行產品超人氣產品cebook
陸高中生沉迷畫畫被老師罵「對不起父母」 美畫家賞識：大師級作品！
大陸廣東一名高中生凌雲登從小就喜歡畫畫，無論上下課都拿著一隻原子筆畫畫，因為學習不好又有些孤僻，有老師還直指他「不學無術、對不起父母」。但他的天賦總算被看見，現在甚至有美國畫家願意出5萬美元（約新台幣154萬元）買下他的作品。
凌雲登表示，自己從未接受過專業訓練，全是自己一筆一劃慢慢琢磨出來的，他說自己從小學三年級時開始對畫畫產生興趣，一開始只是使用鉛筆繪畫。2014年某一天，他突然隨手拿起原子筆畫畫，沒想到一畫畫出興趣，有時候一整天都不出門，一連十幾小時都沉浸在繪畫的世界。
由於他在上課時也無法停止畫畫，有時會遭到老師冷言冷語，他的鄰居還拿他當負面教材，告誡自己的孩子不要學他。好在凌雲登高中一年級的班導師注意到他的繪畫天賦，並將他推薦給學校的美術科組長，鼓勵他轉到美術班就讀，也讓他第一次接受正規的美術教育。
凌雲登的美術導師表示，使用原子筆繪畫看似簡單，實際上難度相當大。凌雲登的畫作在單一色調裡，呈現出光線的變化、臉部的皺摺，以及細膩的神情，這正是他作品厲害的地方。
凌雲登的作品多以老人為題材，風格反映出歲月的滄桑。他在上節目時表示，他的靈感大多來自於自己所見所聞，因為在他的家鄉，有很多留守兒童，大部分小孩要好幾年才能見父母一面，他們多是由留在鄉村的長輩們照顧，看到這些人讓他有感而發，才創造出這些作品。（吳雯淇／綜合外電報導）
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