【好康】我的安心餐桌:從產地到餐桌,用科技做好食材。超怕缺貨的


 





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吃出健康,吃出美味,100道原味料理幸福上桌。熱銷排行榜比價不安心的時代,
你需要的不是吃到飽,而是吃的安心。
揭開你不知道的食材「添」大秘密 ,
真正的健康,其實是從挑選健康的食材就開始。

48歲一場大病,人生改變

「想吃魚,需要自己養魚嗎?」大部分的人初次聽到天和鮮物董事長劉天和的故事,必定會發出這樣的疑問,但是老天爺就是這樣的幽默與慈悲。

一場中年不預期的大腸癌,讓一個科技業的老闆,轉而從吃魚、養魚到賣魚,從魚延伸到雞豬蔬果,從生產到廚房,從產地到餐桌等一系列流程與理念堅持。十年來所花費的財力超過十多億,用科技業的高規格和品管在做農漁業。

商品你可以笑他傻,但你也一定不得不打從心底感動,因為這樣的食材傻瓜做的事,已經不是為他個人,而是在實踐他當年在病床上所許下的心願:

「我是被閻羅王放回來的,我做的每一件事都會記在生死簿上了……, 如果老天爺再給我一次機會,我一定要提供健康的食物給大眾」。

從吃魚變養魚職人

從小貧困的生活沒有打倒他,但48歲這場大病讓他差點喪命,切除所有大腸,醫生囑咐吃魚較易消化補充營養,但是健康的魚哪裡來呢? 這時他科技業的究極精神又顯露無疑了。劉天和原本從事的是打造半導體無塵室工程,舉凡台灣的聯電、聯友光電、友達、群創到茂德等晶圓廠和面板超實用廠,都曾是他的客戶。在科技業待久了,凡事追根究底,鉅細精準的精神全用在找魚上面,從訪察水產市場發現,乾淨單純的魚並不容易取得,於是興起了養殖純淨水產的念頭。劍及履及的個性,讓澎湖「天和漁場」成為全台最具規模的箱網養殖場,在最短時間內建成,開始投入生產,首創養殖場MIS管理系統,全程電腦e化養殖,每條魚有「身分證」,消費者上網就可立即得知這條魚的魚苗來源、成長過程、吃了什麼飼料、有沒有生病過。

戰利品魚廢物變黃金,走上永續生態事業

養魚之後,才知道上了不歸路,不知不覺走上了打造全方位健康食材之路。漁場從養殖到包裝,採取「魚不落地」原則,包括魚廢棄物也都自設焚化爐處理 ,避免造成環境污染。2007年與哈佛大學醫學研究中心產學合作,脂類科學家康景軒教授指導開發天和澎湖生態漁場「比黃金、黑金珍貴的黃金寶」--未用藥的魚血和廢棄物以及褐藻,將魚廢料轉化成生物鏈,製成雞豬的飼料及蔬菜的有機肥料,因此也開啟了飼養健康豬雞及有機蔬果農場之路。

好康報報從產地到餐桌,一步一步實現

自從2003年成立海上牧場,看起來也還順利的漁場,不料卻碰上2008年澎湖百年寒害,看著浮在海上滿箱的死魚,劉天和默默擦乾眼淚,召集員工宣示絕不倒下,繼續衝衝衝。

同年又設立天和鮮物.海島食堂旗艦店,販售有機食材,並設置餐廳及果汁吧,讓大眾直接在店裡享用現做現吃的食物。產銷直售「全方位健康食材,安心看得見」的概念,正是實現當年在病床上對自己和老天爺的承諾。

最新設立國際規範的食品加工廠

嘴巴說無法賺錢,但心裡想的卻是想用照顧家人朋友的心情來給消費者,所以2010年又設立水產加工廠,2012年剛通過EU、HACCP與CAS認證,十年來一路的堅持,完成了從產地到餐桌的拼圖,「用科技做農漁牧產業能賺錢嗎? 」他的劉氏風格微笑說明了一切。

幸福餐桌從健康食材開始

一切用最高規格管理,只想將心比心,劉天和希望將這份體貼家人的心意滲入全台灣的家庭裡,讓消費者都能因安心無虞的食材來擁抱健康,進而獲得快樂。

賣的不只是食材,而是你的健康生活

劉天和說,天和賣的已不只是食材了,而是希望透過對食材的堅持,提供健康的食物,更進一步對自己,對家人,甚至對環境都能有所改善。這本書是

1.一本有意識,教你買好食材的採購工具書。
2.一本有觀點,實踐天然飲食的健康書。
3.一本很實用,讓你活用好食材的食限定產品譜書。

作者簡介限時產品劉天和

天和鮮物董事長。

一場中年不預期的大腸癌,讓一個科技業的老闆,轉而從吃魚、養魚到賣魚,從魚延伸到雞豬蔬果,從生產到廚房,從產地到餐桌等一系列流程與理念堅持。十年來所花費的財力超過十多億,用科技業的高規格和品管在做農漁業。


商品訊息簡述:

  • 出版社:麥浩斯   
    新功能介紹
  • 出版日期:2013/01/17
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



就是要幹大事!SWATCH全新Big Bold腕表霸氣登場 超大尺寸想忽略都難 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
順應現在不論男、女性都喜歡大表徑的設計,瑞士國民表品牌SWATCH選在這一季推出超大尺寸的Big Bold全新系列腕表,就是要讓人帥氣一整個夏天。總是會讓人出其不意的SWATCH果然也在今年夏天「幹大事」了!推出全新的Big Bold系列腕表,以超大的表徑設計,搶佔視覺目光。新款的Big Bold腕表,有著直徑逼近5公分的大型表面,呼應當前大表徑的流行趨勢,也讓配戴者能以腕表作品來搭配,並凸顯個人特色。同時,SWATCH還讓這系列表款,採用了立體數字時標和存在感強烈的箭頭型指針,再次的反映其霸氣血統。. } }); } 全新的Big Bold系列腕表,不只有著上述的特色,為了考量大型手表配戴時的舒適度,因此將表冠移至2點鐘方向,上手時才不會卡卡的。另外,SWATCH還準備了6款結婚送禮推薦2018熱門商品不同色系,包括經典的黑和軍裝綠,或是以此為基礎搭配了藍、紅、橘和黃的3D印花,便於消費者混搭不同的服飾,讓整體造型更為完整。SWATCH Big Bold系列活力黃腕表,3,150元。圖/SWATCH提供 分享 facebook SWATCH Big Bold系列烈焰紅腕表,3,150元。圖/SWATCH提供 分享 facebook 總是會讓人出其不意的SWATCH今年夏天推出全新的Big Bold系列腕表,以超大的表徑設計,搶佔視覺目光。圖/SWATCH提供 分享 fac好康活動找便宜ebook SWATCH B網購人氣商品團購人氣商品ig Bold系列暗夜黑腕表,3,150元。圖/SWATCH提供 分享 facebook 總是會讓人出其不意的SWATCH今年夏天推出全新的Big Bold系列腕表,以超大的表徑設計,搶佔視覺目光。圖/SWATCH提供 分享 facebook SWATCH Big Bold系列炫彩藍腕表,3,150元。圖/SWATCH提供 分享 facebook SWATCH Big Bold系列軍裝綠腕表,3,150元。圖/SWATCH提供 分享 facebook SWATCH Big Bold系列性格橙腕表,3,150元。圖/SWATCH提供 分享 facebook 總是會讓人出其不意的SWATCH今年網友超推特惠組合夏天推出全新的Big Bold系列腕表,以超大的表徑設計,搶佔視覺目光。圖/SWATCH提供 分享 facebook


 女童網購生日禮 破萬商品到家媽傻眼


國際中心/綜合報導

買生日禮物是最讓人開心的一件事,不過美國猶他州一名6歲女童凱特琳(Caitlin)竟然在購物網站亞馬遜(Amazon)訂了足足3頁,總計350美元(約新台幣1萬元)的訂單,嚇壞全家人。而且事情被揭穿時她還在一旁露出竊笑,讓她的表姊迪亞露(Ria Diyaolu)看了之後哭笑不得,並將此事PO上網分享。

▲凱特琳下了台幣1萬多元的訂單。(圖/翻攝自推特)

凱特琳日前剛過6歲生日,在媽媽監督下,她透過亞馬遜網站購買了一個芭比娃娃,事後心急的她,因為想知道包裹何時送到,便詢問媽媽是否能查詢包裹運送進度。不過沒想到就在此時,凱特琳竟在網站內發現了「加入購物車」和「隔天到貨」的按鈕,讓她開始興奮地瘋狂選購,總共訂了3頁的訂單。

於是到了第二天,凱特琳的家門口就出現了和她一樣高的包裹,讓凱特琳的媽媽當場看傻了眼,急忙確認訂單,這才發現原來是凱特琳趁她不注意時,偷偷訂了逾1萬多元的玩具、電子遊戲等商品。

事後凱特琳的表姊迪亞露還把看到媽媽愣住的表情,在一旁竊笑的凱特琳拍下,並上傳到推特,立刻掀起熱議,短短5天就吸引7萬1千名網友按讚。不過事後迪亞露接受採訪時透露,凱特琳的媽媽已經將除了芭比娃娃以外的商品,全都退還給亞馬遜網站,不過並沒有處罰女兒。(編輯:朱祖儀)

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