【購買限時折扣】電視置入:型式、效果與倫理心得


 





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商品訊息描述: 搶購置入的運用,業界行之多年;置入的規範,尚有吵嚷並無共識,產官學各有立場,產業有經營現實的困難,學界有道德理想的堅持,政府單位如國家通訊傳播委員會,則必須在現實與理想間有所斟酌,本書係考量電視與廣告產業經營,在媒體「公共價值」的基礎下,第一本討論媒體置入的著作。

本書內容
【第一章】討論置入行銷的意義與回顧電視置入的歷史
【第二章】以新聞、談話性節目、戲劇分析電視置入的型式2019熱銷產品
【第三章】以內容分析、FGD、閱聽人調查討論電視置入的效果
【第四章】論述與電視置入有關的法規與倫理
【第五章】思考電視數位化後對廣告的影響,並依新聞專業意理理想,對置入規範提出建議

包含傳播學者在內,許多人對「電視置入」期期以為不可,也有人視之為毒蛇猛獸,但電視置入逐漸襲奪30秒廣告,則是必然的趨勢。
「置入」興起的原因有三,首先是電視數位化後,頻道大增,觀眾選擇增加,廣告時間容易轉台,30秒廣告露出機會大減;其次是30秒廣告的說服功能已被「識破」,以往電視廣告被稱為隱藏的說服者,但經過半世紀的觀看經驗,觀眾已經變精了,知道廣告只是「拿錢辦事」,未必確有其事,30秒廣告的說服力越來越低;第三,在全球化策略下,跨國公司為塑造品牌價值,因此和消費者的溝通是全面性的,廣告只是其中之一,而非全部。
30秒廣告價值銳減,「電視置入」將是改變型態之一,本書──
◎以媒體「公共價值」與專業意理為討論基礎。
◎著重案例解說,理論與實務相互印證。
◎圖表整合,資料比對更清晰易懂。
◎因應電視數位化,有助於釐清未來廣告與電視產業經營策略與方向。

本書特點

近年來,市場的飽和、國外競爭者湧現、科技的推陳出新,促使產品加速淘汰、消費者更加善變等因素,使得企暢銷排行 業、機關、單位都必須利用有效的媒體行銷策略才能重建競爭優勢。

一眼即知的電視廣告可明顯看出企業銷售產品或打造形象、宣傳政策的意圖與目的,透過電視節目或新聞的包裝,可以讓觀眾在不知不覺中接收到行銷欲傳遞的商品訊息及形象、政策的傳布。

《電視置入:型式、效果與倫理》作者鄭自隆為政治大學廣告系教授、廣電基金會董事長,在學術及實務領域均為重要的學者專家。

鄭自隆教授針對目前熱門的電視置入性行銷有精闢獨到的研究與理論見解。電視置入性行銷(Placement Marketing on TV)是指刻意將行銷事物以巧妙的手法置入電視媒體,以期藉由電視媒體的曝光率來達成廣告效發燒好康果。行銷事物和電視媒體不一定相關,一般閱聽者也不一定能察覺其為一種行銷手段。

作者簡介

鄭自隆網拍熱門產品首選國立政治大學傳播學院廣告學系專任教授
中華電視公司董事(2004-2006)
財團法人廣播電視事業發展基金(廣電基金)董事長(2005-)
行政院有線廣播電視審議委員會委員(2007-)
國家通訊傳播委員會電視節目與廣告諮詢委員會委員(2007-)
《中華民國廣告年鑑》總編輯(1995-)

好康平台熱銷產品著作
1992《競選文宣策略-廣告、傳播與政治行銷》,台北:遠流。
1995《競選廣告-理論、策略、研究案例》,台北:正中。
1997《企業公共關係,台北:國立空中大學。
1998《廣告學》,台北:國立空中大學 。
2001《廣告管理》,台北:國立空中大學 。
2004《競選傳播與台灣社會》,台北:揚智。
2005《文化行銷》,台北:國立空中大學。
2006《各國傳播媒體自律規範》,台北:行政院新聞局。自我提升必備好書
2007《打造「台灣」品牌》,台北:國立編譯館∕揚智。
2008《廣告與台灣社會變遷》,台北:華泰。
2008《電視置入:型式、效果與倫理》,台北:正中。

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商品訊息簡述:

  • 出版社:正中書局   
    新功能介紹
  • 出版日期:2008/08/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



美國殤日連假 油價觸頂 | 美國新聞 | 全球 | 聯合新聞網
趁國殤日假期駕車外出旅遊的美國人,今年可稍感些許寬慰,因為不斷攀升的汽油價格目前可能已升至今年最高價位。美聯社 分享 facebook 美國汽車協會(AAA)預計,今年國殤日(27日)長周末駕車出遊的人數將有3760萬人,比去年增加3.5%,並且為歷來購物網購達人第二高人數。東南部熱浪 創西元1800年以來紀錄天氣預報顯示,美國東南部地區今年5月的氣溫高於正常水平,多數地區的氣溫為華氏90多度,部分地區的高溫可能創下自1800年代以來的紀錄。. } }); } 氣象人員警告說,持續的熱浪天氣很危險,這種天氣的特點為熾熱、無風和異常乾燥,被稱為「死亡嶺」。因為山嶺地區的氣壓高,可阻止雲雨的形成。亞特蘭大的氣象單位說,熱浪天沒有降雨,下雨的機率為零。氣象部門還警告,熱浪天氣可威脅性命,一天當中的最熱時要減少在戶外的時間,通常是中午到下午。如果必須產品熱門產品待在室外,要大量飲水和穿輕薄、寬鬆的衣服。加州飆1加侖4美元趁國殤日假期駕車外出旅遊的人們春節送禮推薦過年送禮推薦,今年可稍感些許寬慰,因為不斷攀升的汽油價格目前可能已升至今年最高價位。國殤日標誌著夏天的開始,長周末是人們出行的季節,往年這個時候的汽油價格都會降低。儘管部分地區的油價依然昂貴,如加州是1加侖4美元左右,但全國的平均油價則在下跌。分析人員表示,全國的平均油價不可能達到1加侖3美元,除加州外,其他多數地區的開車人都能承受。A超值推流行AA的資料顯示,加州和南卡羅來納州的汽油價格差異大,加州是4.03美元1加侖,而南卡州為2.48美元,南卡州的汽油價格為全國第四低。全美國23日的平均汽油價格是1加侖2.85美元,比一周前降低1分,也低於5月初的2.89美元。去年5月的最高汽油價格是1加侖2.97美元。


 真有加藥延命「殭屍蝦」?活蝦到底能不能吃?


中秋烤肉少不了魚蝦貝類海鮮,而一般民眾總覺得蝦子是「活跳跳」的最好,但近來卻傳出有不肖業者在水中添加俗稱「固體雙氧水」的過氧碳酸鈉,讓只剩兩根鬍鬚會動、瀕死的蝦子瞬間充滿活力,被稱為「殭屍蝦」,這是真的嗎?活蝦真的不能吃嗎?

「過氧碳酸鈉」又稱「魚浮靈」,食安專家文長安指出,它在常溫下很快能溶於水,並迅速釋放氧氣,因此在魚缸裡加點魚浮靈,魚缸裡水的含氧量就會迅速增加,如此一來,一些原本因缺氧而快死亡的魚蝦,就能延長生命。

過氧碳酸鈉進入水中,轉化為氧氣和水,而反應最終的產物碳酸鈉俗稱「蘇打」,一般來說對人體並無太大危害,但若使用的是含有重金屬等雜質的工業級物質,就很難說了,而法規上,過氧碳酸納和雙氧水出現在販售活體中也是非法的。

追溯來源,誰加的雙氧水?

既然添加雙氧水是為了增加水中含氧量,讓蝦子不因缺氧而亡,那麼,產銷環節中究竟是哪個地方較易使用?

「其實來產地看就知道,沒必要加。」嘉義布袋邱家兄弟生態級無毒水產育成中心女主人潘秀冠指出,台灣養白蝦的技術純熟,多大的池子放多少蝦苗才能活、鋒面來襲水質不好就多加一台水車打氧氣到水裡......,多年的經驗早已累積出一套應變作法,否則大片池子若要加雙氧水還嫌傷本哩。

萊特鮮蝦資深顧問賴玨光則說,台灣目前養殖淡、海水蝦,超過九成混養虱目魚、烏魚,而蝦類為非特異性免疫,一旦得病,用藥也不一定養的活,因此水產養殖業者幾乎沒有下藥,而是用益生菌來增加魚蝦的免疫力。

「加雙氧水其實是為了運輸,」幾個蝦農異口同聲指出。高雄湖內謝姓養殖業者表示,北部是最大的消費地,南貨北送,為了減少運輸過程中的蝦隻傷亡,就難免用藥。潘秀冠的經驗是,一般白蝦捕撈後不特別打氧氣的話,大概10幾分鐘就會死,而草蝦通常比較強壯,可以撐3個小時左右。

食藥署也指出,蝦子在撈捕和運送過程,容易掙扎受傷,因為擠壓而死亡,而包括蝦子在內的水產魚貝類,體內酵素大多比陸生動物活性高,一旦離水死亡後,體內酵素會立即進行反應,導致變色、異味,難以販售。

尤其近年來受極端氣候影響,水產養殖本就困難,加上蝦苗品質又差,因此台灣蝦子產量只有五年前的三分之一,無論是蝦農或盤商,都勢必設法將損失降到最低,保持蝦型完整,才能賣個好價錢。

活蝦還能吃嗎?

難道市售活蝦都無法避免加藥命運,那還能吃嗎?潘秀冠認為「那也未必。」若是產地直送,而運送過程降低溫度、持續打入氧氣,並且到銷售地很快就賣完,根本不需加藥。

況且,冷凍蝦也不是全然安全。台江漁人總經理顏榮宏就說,加藥的目的無非是「增加賣相、延長銷售時間」和「烹煮後美觀」,活蝦可能加雙氧水維持活跳跳外觀,冷凍蝦也可能添加二氧化硫避免黑頭、蝦仁則會添加磷酸鹽以增加口感,雖然硫化物和磷酸鹽是合法添加物,但若殘留超標仍對人體有害,因此活蝦和冷凍蝦其實各有風險,民眾必須知道問題癥結,才懂得挑選安全好蝦。

4要點,吃蝦不瞎吃

把握幾個要點,安全吃蝦:

1. 冰鮮蝦從外觀辨識新鮮度。

傳統市場販售仍以冰鮮蝦為主,食藥署建議,觀察蝦頭與蝦身是否緊密接連無鬆脫,蝦頭明亮有光澤,蝦身自然捲曲且肉質飽滿有彈性,無軟爛或變黑,聞起來無腥味或是氨臭味者較新鮮。

2. 急速冷凍、真空包裝蝦,口感不輸活蝦。

漁民將蝦子捕撈上岸後立刻以低於零下18℃的低溫保存,再進行真空包裝、運送、上架販售,只要急速冷凍的設備技術好,冷凍鮮蝦跟剛撈起的活跳蝦品質差不多。

新鮮的冷凍蝦,退冰後應呈整隻均勻的灰藍色,若蝦頭兩側或蝦腳泛黑得太厲害,則代表蝦子已經開始腐敗、不新鮮。

3. 挑選信任賣家或品牌產品。

賴玨光指出,儘管新鮮度可以區分,但如果有用藥,只從外觀很難確認,透過聞或吃或許可略見端倪,會帶點消毒水味,所以還是建議選購認識或有品牌的商家,或是直接找可溯源如產銷履歷驗證的産品,較能保障安全。

4. 活蝦先去頭、冷凍蝦儘速食用。

蝦子所有臟器都在頭部,因此蝦頭最易敗壞,但國人飲食習慣總認為「帶頭的蝦才新鮮」,導致無論蝦子是否新鮮,業者都必須將蝦頭留著,因此建議,若自行購買活蝦烹調,回家後先切除蝦頭再冷藏或冷凍,可減緩蝦子敗壞速度。

至於冷凍蝦,因買來時已結凍,不方便切除蝦頭,因此把握儘速食用、不重複解凍的原則,就能吃得安全,吃得新鮮。

顏榮宏也指出,冷凍蝦拿出冰箱30分鐘內就開始氧化,因此他建議,出門烤肉前,可先將蝦子在汆燙半熟再帶出去烤,不必退冰,直接將冷凍蝦丟進滾水中,待外表稍微變紅即可起鍋,裝在保鮮盒裡使用,如此可兼顧新鮮安全,也能品嘗到鮮蝦美味。

延伸閱讀:

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※本文由《康健雜誌》授權報導,未經同意禁止轉載,點此查看原始文章。







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