【戰利品】不可思議的料理科學超值推
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 料理包含了非常多的科學知識，
本書以淺顯易懂的方式，
透過30道食譜、18項實驗、10項研究，
從美乃滋及咖哩等佳餚向各位解說料理科學。
讀了這本書後網路熱銷，相信你也會愛上科學！
從身邊的食物開始學習，
讓你大吃一驚的有趣科學課！
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自己動手實驗做做看：
1. 什麼是美乃滋（蛋黃醬）？
2. 溫泉蛋、軟嫩的蛋料理
3. 牛奶的轉變
4. 食物有趣的顏色變化
5. 無法製最新出版成果醬的水果
6. 不可思議的神奇味覺
7. 趣味料理
8. 鹽的力量
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做出美味料理的小撇步：
◎汆燙出漂亮蔬菜的方法
◎精準掌握關火時間的方法
◎把硬梆梆的肉變軟！
◎縮短燉煮時間的妙招
◎酵素的功效
◎美味的烤番薯做法
◎超簡單的溏心蛋、溫泉蛋做法
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我們的生活中隱藏著各種科學知識。非逛不可挖好康
我們每天稀鬆平常吃下肚的料理也蘊藏著許多科學。為什麼蛋水煮後就會凝固？為什麼烤番薯是甜的？這些平常看似理所當然的事物，都有它形成的機制與原因。科學，就是找出並搞懂這些機制與原因。
本書將介紹這些與料理相關的科學。各位不妨邊閱讀，邊想想喜歡的食物及最近曾吃過的料理。當各位在讀完本書後，相信對於常出現在料理中的食物想法也會有所改變。
下殺抗漲就讓我們一起尋找隱藏在身邊的科學吧！
本書特色網拍熱門產品
1、食物科學最有趣的地方，就是在家便能輕鬆做實驗。書中更列出了用超市買來的材料及廚房裡的道具就能進行的實驗，讓讀者親自用自己的眼睛及舌頭來體驗。
好康
2、認識食物中各式各樣的物質，看它們在砧板上、平底鍋裡的奇妙變化。
開店送禮推薦大力推薦3、提供主婦料理小撇步，包括怎麼汆燙出漂亮的蔬菜、縮短燉煮時間的妙招、精準掌握關火時間的方法、把硬梆梆的肉變軟……。
商品訊息簡述:
作者： 平松サリー
新功能介紹- 譯者： 蔡婷朱
- 出版社：晨星
新功能介紹 - 出版日期：2019/03/12
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
川普訪日聚焦貿易 要求「美日貿易應更公平」 | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網
美國總統川普（見圖）廿五日抵達日本後，對日本商界領袖發表演講，表示希望強化雙邊經貿關係。 （美聯社） 分享 facebook 與40位日本企業家餐敘美國總統川普廿五日傍晚以國賓身分飛抵日本訪問，隨即與四十位日本企業家餐敘。川普在晚餐會演講表示，「美日貿易應該要更公平」，展現與日本企業領袖親密姿態的同時，也不忘「下單」要求削減美日貿易赤字。令和首位國賓 獲高團購人氣產品好物分享規格接待川普是日本新天皇德仁即位後招待的首位國賓，獲日本高規格款待。他在專機上透過推特表示，期待代表美國與日皇見面，也將和他的朋友、日本首相安倍晉三討論貿易及軍事議題；專機降落前又再度透過推特表示，已和夫人梅蘭妮亞做好抵達日本的準備，很期待馬上能和大家見面。. } }); } 川普廿六日將與日本首相安倍晉三（見圖）球敘，並欣賞相撲冠軍賽。 （歐新社） 分享 facebook 雖然美國戰利品購買政府高官事先透露，川普此行主要目的是祝賀日本進入新時代，向全世界展示前所未有的強大美日同盟關係。但川普會不會在日美貿易問題上強烈要求日本讓步，仍受到高度關注。獲邀出席川普晚宴包括軟銀董事長孫正義、豐田董事長豐田章男等積極在美投資的日企，領域橫跨汽車、貿易、金融等。川普一一寒暄，盛讚「全球最偉大的四十位企業領袖都在這」，他感謝這些企業對美國經濟的貢獻，還希望日系企業能加大投資力道。明天峰會 有意加大施壓安倍川普致詞時表示，美日間建立了有史以來最親密的關係，但在令和時代，希望雙方經濟合作能得到進一步加強比價撿便宜團購熱門商品。「期待不久將來能發布有關貿易的一些消息，若能在幾個月內做出重大宣布更好」。廿七日將舉行美日峰會，川普有意加大對安倍政府的壓力；廿網友一致推薦折價卷五日晚間，美日也再次舉行了貿易協議部長級談判。將視察出雲級護衛艦加賀號但川普也表示，「這次訪問也是為了表達特別祝賀，不僅僅是為了談論貿易」。川普廿六日將與安倍共打高爾夫球、觀看大相撲比賽。廿七日將會見日皇德仁，並與安倍舉行領袖會談；廿八日將與安倍一同登上日本最大級、出雲級護衛艦加賀號視察。
用彩繪訴說生命 藝術工作坊助寒士
【台灣醒報記者毛上仁台北報導】透過彩繪也可以認識不同人的生命故事。人安基金會透過藝術工作坊模式，將寒士生命故事彩繪於鐵捲門上。基金會2日於記者會上揭幕彩繪成品，並贈送蛋糕給寒士，慶祝即將到來的父親節，台灣夢想城鄉營造協會理事長徐敏雄表示，希望透過彩繪作品將其中的故事鼓勵路過的甘苦人，以及美化環境。
「希望透過藝術的課程，幫助弱勢重新建立人際連結。」徐敏雄表示，這次和人安基金會合作，以工作坊的方式進行，引導寒士們分享生命中的故事、對未來生活的期許、以及想鼓勵他人的一句話，共同以彩繪的方式創作於人安基金會平安站鐵捲門上，期待透過這樣的方式讓社會認識他們，以及吸引更多人投入關懷行列。
64歲的寒士代表吳大哥，因年紀增長身體狀況不佳遭裁員，人安基金會站長邀請他參與這次活動。他分享，活動中志工請他想像一個辛苦工作的姿勢，他便想到過去生活困苦，雙手托著臉頰很煩惱的樣貌。想起當初不知如何過日子時，只能不斷往前看，他希望送給同路人一句話，「向前看就好，就會有勇氣。」
「聽到大哥們的生命故事備受鼓勵。」志工陳小姐分享，她23歲因為想與社會更多聯結而投入夢想城鄉協會。這次和人安基金會合作，剛開始很擔心和寒士大哥們會有時代隔閡，但她發現大哥們其實很好相處，都願意分享自己生命中的挫折、故事，甚至會用自己的經驗鼓勵她，過程中彼此都得到了幫助。
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