【下殺】跟著名廚從零開始學料理：專為新手量身定做的烹飪小百科-怎麼買?

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商品訊息描述: 首選不景氣的時代，自己在家烹飪，節衣不縮食！
專門為料理新生特別製作、一本絕對實用的全方位料理入門書！
800張圖片，邊看邊做解說最詳盡！180道食譜，新手立刻學會！
本書包了一層塑膠書套，放在廚房邊學邊做最方便

對一個剛學做菜的人，不需從艱難的料理學起，最好是從基礎中的基礎──「認識廚房器具」、「處理和挑選食材」開始學，有了這些基本常識，可以幫助新手更快入門，瞭解該買哪個鍋，哪種食材，怎麼烹調最簡單可口。因此，特別針對料理新手量身定做了一本易懂的烹飪小百科。

書中除了「認識廚房器具」和「食材處理」兩篇外，還在最後一篇，加入了一些新手在日常烹調過程，或是閱讀食譜時最常碰到的小疑問加以解說。廚房器具和食材市售產品種類繁多，本書僅挑出最常使用、大多地方都買得到的，讓讀者能輕易買回來的邊看邊操作。在器具和食材上，更如同一本烹飪小百科般做了詳細的介紹，即使從來沒做過菜的人，只要翻開這本《跟著名廚從零開始學料理》，都能漸進式學會烹飪基礎，學過一次用遠都不會忘記。

折扣情報活動產品本書特色

本書從料理新手最常用的廚房器具開始介紹，讓新手先瞭解各種器具的正確用法。

熱銷最詳細的食材處裡步驟、選購和保存的常識外，每種食材還加上數道食譜，照著書現學現切現做立即品嘗。

書末付上「以主要食材找料理名稱」的詳細索引，最快速度就能找到想做的料理。

限時產品800張步驟＆成品圖，如同手握一本烹飪小百科，邊看書邊操作，一生受用。

180道好菜食譜大公開，料理道數多，翻到哪煮到哪，一本勝3本。

網路熱賣商品24個料理新生「SOS」專欄，解決你烹調過程中的疑難雜症。

網路熱銷21種自製醬汁，靈活運用搭配飯、麵或炒菜都可口。

作者簡介

料理名廚 蔡全成

曾任職於磯勢、沐蘭等日本料理名店，目前為國賓大飯店天母國際聯誼會日本料理餐廳副主廚。擁有多年中式、日本料理烹飪經驗，從精心挑選、處理食材到烹調成一道道料理，讓他對食材的選購、處理和保存有極深的瞭解，如同一本行動料理小辭典。

限定產品著有《不敗的基礎日本料理》、《超簡單醋物˙小菜》、《隨手做咖哩》、《一定要學會的100道菜》、《一定要學會的100碗麵》、《一個人輕鬆煮》、《外面學不折價券代碼到的壽司和飯丸》、《10×10＝100怎樣都是最歡迎的菜》等書（皆為朱雀文化出版）。?

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  作者： 蔡全成   
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• 出版社：朱雀   
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• 出版日期：2009/04/01
• 語言：繁體中文

 

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

太幸運！統一發票今開獎 他花「8元買報紙」中千萬大獎 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
今年1-2月期統一發票對中特別獎、特獎、頭獎與雲端發票專屬百萬元獎等四大獎項的幸運得主計有76位，獎金合計超過2億1,000萬元。聯合報系資料照片。 分享 facebook 今年3、4月統一發票今天開獎，統一超商及全聯共有5名幸運兒中1000萬元特別獎，5名中200萬元特獎。全聯福利中心表示，有位民眾只花了新台幣8元在三重天台門市購買報紙，就中千萬元獎金。今年3、4月統一發票中獎號碼，特別獎（1000萬元）為03802602；特獎（200萬元）獎號為00708299，頭獎（20萬元）3組分別是33877270、21772506及61786409。. 推薦最受歡迎的購物網} }); } 全聯表示，3、4月共有1位消費者獲得千萬元大獎、1位獲得200萬元特獎，特別的是，其中中千萬元特別獎的那張，消費金額只有8元，是購買1份報紙，小額消費就中大獎超幸運，開出地點為三重天台門市。另1張200萬元中獎發票則開在宜蘭五結門市，購買品項包括愛之味牛奶花生、味丹隨緣素肉骨泡麵、韓式泡麵、當歸藥膳湯麵、烹大師干貝、光泉黑芝麻豆漿、中華雞蛋豆腐、火鍋豆腐及全聯購物袋等，共485元。統一超商說，本期有4位消費者中千萬大獎、4位中200萬元特獎，雲端發票百萬專屬獎得主則有2位。統一超商表示，4位千萬得主，1省錢方法發燒好康人是在高雄市三民區國城門市購買35元麵包，1人在新北市淡水區渡船頭門市消費95元，1人在台北市松山區小巨蛋門市消費5折價卷推薦商品8元，1人在新北市新莊區興洲門市消費88元。4位200萬元特獎得主，則是1人在台中市南區義興門市購買70元甜點，1人在宜蘭縣三星鄉立昇門市花費120元，1人在南投縣信義鄉信義鄉門市花費105元，1人在高雄市燕巢區樹科門市花費6網友開箱介紹網購達人9元。2張雲端發票專屬獎則獎落台南市永康區永龍門市及新北市新店區百豐門市，分別消費40元及147元。

 中秋烤肉吃太多肚子脹？這些水果可以幫忙清腸胃

許多人中秋大啖烤肉，但過多蛋白質可能腹脹、腸胃不適。營養師建議，烤肉一定要搭配高維他命C水果，如芭樂、奇異果、柚子，且可從今晚開始喝蔬菜湯「輕斷食」，幫忙清腸胃。

夏子雯建議，烤肉時或烤肉後可多補充纖維質多、維生素C高的水果，增加身體的抗氧化能力。奇異果、木瓜等有酵素，也可幫忙分解因吃太多肉類、蛋白質不易消化產生的腹脹感，促進胃排空速度。

如果連日大吃大喝、嗑了許多月餅，腸胃負擔大增，黃淑惠建議，連假後可以多吃蔬菜、水果調整身體狀況，如果連假真的吃太多，建議可利用1天半的時間進行「輕斷食」，讓腸胃道休息。

黃淑惠說，可從今天晚上開始輕斷食，第一餐可先吃蔬菜火鍋，讓高纖蔬菜幫忙帶走腸胃道的髒東西；第二餐則不吃固態食物，改喝檸檬水、溫開水，讓腸胃休息一餐。第三餐採軟食，如清淡的麵條、清粥小菜、豆腐等；第四餐開始回復到正常飲食。

亞東醫院家庭醫學科科主任陳志道則說，烤肉時容易吃進大量肉類，大量蛋白質加上醬料帶來高鹽高油，容易引起消化不良，胃脹氣、便秘或有害物質停滯體內等種種腸胃問題。建議攝取有豐富膳食纖維、水果酵素的水果，如奇異果、木瓜、鳳梨，可緩解腹脹、腸胃不適。

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